Khẩu phần: 4 người Mức độ: Khó Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút
Nguyên liệu:
300g khoai mì
100g khoai lang ruột vàng
100g dừa nạo
3 thìa súp sữa đặc
Chocolate lỏng
Thực hiện:
Khoai mì, khoai lang bóc vỏ rửa sạch, ngâm nước muối trong 10 phút.
Vớt ra để ráo cắt khoanh, cho vào nồi hấp cách thủy trong 20 phút.
Lấy ra tán nhuyễn.
Cho dừa nạo, sữa đặc có đường vào trộn đều với khoai lang khoai mì tán nhuyễn.
Trét hỗn hợp vào khuôn. Xếp khuôn vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong 10 phút.
Lấy bánh ra khỏi khuôn xếp lên đĩa, rưới chocolate lỏng lên trên.
Mách nhỏ:
Chọn dừa nạo loại trắng.Khuôn bánh nên tráng qua chút dầu ăn cho khỏi dính khi nướng.
Chocolate lỏng bạn có thể mua tại các siêu thị lớn.
